黒酢が体にいいのは、発酵・熟成に１〜３年かけるため、ダイエット効果が
あるアミノ酸が豊富に含まれているからなのです。ちなみに一般的に料理に使
う酢にはアミノ酸がほとんど含まれていません。
黒酢に含まれているアミノ酸は、脂肪の吸収を抑える働きと脂肪の燃焼を促す
働きがあります。そのため黒酢を日常的にとっていると、コレステロールや中
性脂肪が減少して、血液もサラサラになるのです。
さらに黒酢に含まれているアミノ酸には、ヒト成長ホルモンの分泌を促し、細
胞を若返らせる効果や、体内の酸性物質を分解し、疲労を回復させる効果があ
ります。
☆黒酢ダイエットについて☆
黒酢ダイエットとは、黒酢３０ccを1日１〜３回飲むだけです。
ただ、酸っぱくてそのまま飲めないというヒトは、水で薄めてハチミツをたら
すと飲みやすくなります。
また、黒酢を脂っこい料理に使うと脂肪分解の効果があります。
油に黒酢を加えることにより、油の粒子が細かくなります。そうすると分解酵
素が働きやすくなり、油は体内に蓄積されることなくすぐにエネルギーとして
消費されてしまうのです。